Plato ideal para hacer una merienda con niños.
- Zumo de 3 limones
- 1 yogur natural
- 1 bote de leche evaporada
- 5 cucharadas de azúcar panela
- Canela en polvo (opcional)
- Rodajas de limón (opcional)
Preparación
Exprime los limones.
Bate a la velocidad máxima, en el vaso de la batidora, el yogur, el zumo de los limones y la panela durante 5 minutos.
Añade la leche evaporada y sigue batiendo hasta que se cuaje. A continuación echa el batido que acabas de hacer en un bol de cristal.
Puedes presentarlo en el bol espolvoreando encima del mousse un poquito de canela en polvo, procurando que quede bien repartida. O en copas de diversos tamaños y adornar con rodajas de limón cortadas muy finas.