Por fin me he animado, me encanta la tarta de queso pero hasta hoy no me había atrevido a hacerla. Esta que te traigo es una receta para hacer una tarta de queso muy fácil y en 15 minutos la tienes en el horno.
Ingredientes:
- 4 huevos grandes
- 1 yogur
- 1 vaso de yogur de leche entera o semidesnatada
- 1 vaso de yogur de nata o crema de leche
- 1 vaso y medio de yogur de azúcar
- 1 vaso de yogur de harina
- 1 sobre de levadura o polvo de hornear
- 200 gr. de queso crema
- Mermelada para cubrir
Preparación:
Enciende el horno a 180º (calor arriba y abajo).
Batir los huevos, incorporar el azúcar y batir, luego el yogur y batir, luego la leche y batir, la nata y batir, el queso crema y batir.
Tamizar la levadura y la harina, y añadirla de a poco batiendo bien.
Como veis la palabra clave en todo esto es BATIR… 🙂
Ahora toca enmantecar el molde donde la vayamos a poner, he utilizado uno desmontable de 23cm. Y al horno durante 45 min, comprobamos con un palillo si está hecha si le falta un poco y ya está bastante dorada puedes ponerla un ratillo más con un poco de papel albal por encima para que no se queme.
Deja enfriar bien antes de desmoldar, luego sólo queda agregar la mermelada y decorarla al gusto.