Esta receta de galletas es ideal para hacerla con niños, se divierten mucho y no ensucian demasiado…
Esta que te traigo es una receta de galletas con chocolate súper rápida… en 30 minutos tienes las primeras galletas encima de la mesa 🙂
Ingredientes:
- 175 gr. de mantequilla o margarina
- 200 gr. de harina
- 100 gr. de azúcar o panela
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 8 gr. de levadura en polvo
- 1 huevo
- 2 barritas de chocolate o pepitas de chocolate. Las puedes hacer con chocolate blanco o negro.
Prepación:
Poner todos los ingredientes, menos el chocolate, en un bol, mezclar con un tenedor. Picar el chocolate con un cuchillo, agregarlo a la masa y terminar de amasar con las manos, si hace falta puedes agregarle un poco más de harina.
Poner el bol en la nevera mientras se calienta el horno a 180º con calor arriba y abajo.
En la bandeja del horno pon papel vegetal y ve cogiendo trocitos de masa con las manos, dale forma de bolita y aplástala en la bandeja, formando las cookies o galletas. Al ser una masa con bastante mantequilla, es mejor no tocarla demasiado.
Pon la bandeja en el horno durante unos 10 minutos – 15 minutos.
Y listo, tienes unas galletas perfectas para la merienda! 😉