- Base de pizza (fresca o, si te animas, casera)
- 1 cucharada de aceite
- Tomate frito
- Mezcla 4 quesos para pizza o mozzarella
- 7 huevos de codorniz
- Orégano
Extiende una cucharada de aceite sobre la base con ayuda de una espátula. Este toque hace que quede más jugosa.
A continuación haz lo mismo con el tomate frito, unas 3 o 4 cucharadas.
Si quieres añadir otros ingredientes como cebolla, pimiento, maíz…hazlo ahora (pícalo finito).
Extiende el queso y encima echa los huevos rompiéndolos con mucho cuidado.
Espolvorea el orégano y mete al horno (que previamente habrás precalentado) a 200º unos 12 minutos.